Quand l’agriculture se rajeunit

LA DEPÊCHE du 19/12

Les chiffres récemment publiés par la Chambre d’agriculture d’Occitanie montre une mutation du profil des chefs d’exploitations agricoles.

Dans une enquête sur les nouveaux arrivants du secteur, l’institution relève que le nombre d’installations a augmenté de 22% entre 2016 et 2017. Mais surtout, le profil des chefs d’exploitations a changé : la moyenne d’âge est de 37 ans. C’est encore plus vrai lorsqu’on se concentre sur les installations en groupe, avec plusieurs dirigeants.

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Dans ce genre de structures, 75% des nouveaux arrivants ont moins de 40 ans. Enfin, le type de production change aussi. Les nouveaux arrivants en 2017 se tournent davantage vers le maraîchage et l’élevage d’ovins, de caprins et d’équins.