Quand l’agriculture se rajeunit

LA DEPÊCHE du 19/12

Les chiffres récemment publiés par la Chambre d’agriculture d’Occitanie montre une mutation du profil des chefs d’exploitations agricoles.

Des chercheurs toulousains redoutent un retour de la crise de la vache folle

Dans une étude publiée ce lundi 16 décembre, des chercheurs de l'Inra et de l'Ecole nationale vétérinaire de Toulouse assurent que la consommation par les bovins de farine à viande a été la cause de cette crise sanitaire survenue dans les années 90. Ils tirent la sonnette d'alarme : la commission européenne envisage désormais de recommercialiser des farines animales. Selon eux, il y a un risque que la maladie revienne.

Viande bovine - Du bœuf au bifteck : quel rendement carcasse race par race ?

L'Institut de l'élevage et Interbev ont mis à jour les rendements d'abattage et de découpe des principales races bovines abattues en France. Les résultats sont assez variables d'une race à l'autre et selon la catégorie d'animaux.

Les Faits marquants du mois de novembre 2019 :

Filières laitière et entreprises agroalimentaires

• En France, Lactalis revendique la place de leader en marque nationale sur les produits laitiers bio, occupant une part de marché de 13,3 % en valeur et de 17,3 % en volume (CAD à P9 2019, Iri).

Comité stratégique décembre 2019

Après un tour d'horizon de l'actualité agricole présentée par notre président les travaux du comité ont consisté à réfléchir sur la communication à envisager pour la Société Centrale d'Agriculture Aveyron-Occitanie.

Sébastien TERRAL consultant et formateur en marketing et stratégie digitale de la Société SO DOUZZ à présenté les pistes à envisager afin de développer notre image et comment divulguer nos travaux au plus grand nombre

Revel. Une alternative pour l’agriculture

Agriculture,  Revel,  Aveyron

l'essentielEntre l’agriculture bio ou conventionnelle, il existe une troisième voie que tente de porter Sarah Singla, une jeune agricultrice aveyronnaise : l’"agriculture de conservation des sols".

Les produits agricoles européens de nouveau dans le viseur des Etats-Unis

La France, déjà sous le coup de taxes punitives visant de nombreux vins exportés vers les États-Unis, se voit désormais menacée de nouvelles représailles douanières par Washington, ciblant cette fois les fromages, le beurre ou encore le Champagne.