Filière laitière : la guerre du gras

La Volonté paysanne du 22 janvier 2025

C’est un dossier qui traîne depuis plusieurs mois dans les instances laitières, et pourrait tendre une ambiance déjà électrique dans la filière autour de la rémunération. Dans un contexte de demande soutenue pour la matière grasse, les éleveurs laitiers français poussent pour rouvrir les grilles interprofessionnelles fixant la rémunération minimum des grammes additionnels de matière grasse et de matière protéique. Ces grilles établies par les Criel (interprofessions régionales) n’ont pas été revues depuis le milieu des années 2010. La situation pose deux difficultés.

Ovi-test : Une bergerie modernisée à La Glène

Le conseil d’administration d’Ovi-test a visité la bergerie rénovée et aménagée pour favoriser le bien-être et le confort des béliers comme des salariés.

La Volonté Paysanne le 16 janvier 2025
Par eva dz

Lundi 13 janvier, Ovi-test a profité d’un conseil d’administration pour faire visiter à ses administrateurs, l’une des bergeries historiques de La Glène, rénovée. Economies d’énergies et confort des animaux comme des salariés sont le credo de cet aménagement soutenu par la mairie de Saint Léons et la Communauté de communes Lévézou Pareloup.

Vœux 2025 du président de la SCA

Chers amis

Au seuil de cette nouvelle année, permettez moi, au nom de notre association et de toute notre équipe, de vous adresser mes vœux les plus chaleureux de santé, de joie et de paix. Que 2025 soit, pour tous nos membres, amis sympathisants et familles respectives, une année d'espérance et d'émerveillement dans un monde qui n'est pas simple à comprendre !

 

Visite de l'entrepris PAPILLON par les membres de la SCA 

Le vendredi 25 Octobre dernier la Société Centrale d'Agriculture Aveyron-Occitanie organisait une nouvelle rencontre de grande qualité, cette fois dans le sud Aveyron, chez Roquefort Papillon: découverte de son histoire centenaire et focus sur une production laitière ovine capitale pour l'Aveyron.

« Mon laboratoire me permet de ne pas augmenter mes prix »

 

Publié par L’AURORE PAYSANNE  Pleinchamp Lundi 02/12/2024

Martial Richard, éleveur ovin à Châtillon-sur-Indre, s’apprête à inaugurer mi-décembre son laboratoire de découpe. Un investissement stratégique pour la rentabilité de son activité, tout en diversifiant son offre de vente directe à la ferme.

« Un exosquelette, c’est comme une chaussure, il faut l’essayer »

 

Publié par Pleinchamp le 15/11/2024

Quels sont les avantages et inconvénients de l’utilisation d’exosquelettes en situations réelles de travail agricole ? Les retours d’expérience sont plus que mitigés : la plupart des utilisateurs rencontrent plus de gêne que de soulagement. Pourtant, pour ceux chez qui « ça marche », le bénéfice est important.

UE-Mercosur : ce qu’il y a dans la balance agricole

 

Publié par Pleinchamp

Le projet d’accord de libre-échange dessert largement les filières agricoles européenne et singulièrement française, à la compétitivité plombée par les distorsions de concurrence liées aux normes sanitaires, environnementales et sociales, avec néanmoins quelques contreparties au profit de produits laitiers et de boissons alcoolisées, mais plus substantiellement de produits manufacturés et de services.