Une trentaine d’étudiants, dont 11 jeunes filles, en 2e année de BTS productions animales du lycée d’enseignement agricole de La Roque étaient invités par le Crédit Agricole à assister au congrès annuel de la Fédération nationale bovine, qui s’est déroulé les 4 et 5 février derniers à Rodez. Rendez-vous était donné le jeudi matin sur les marches du lycée avec Jean-Marie Vareilles, directeur de l’agence du Faubourg et Jean-Paul Massol, responsable du marché de l’agriculture, pour une photo-souvenir. Un bus spécialement affrété pour l’occasion a permis à ces futurs professionnels accompagnés de Noël Boissonnade, Martine Blanc et Chantal Estienne, directeur, proviseur-adjoint et enseignante du lycée, de se présenter à l’heure et d’assister au premier discours de Dominique Fayel de la FDSEA. Il s’en est suivi de nombreuses interventions et échanges fructueux avec la salle sur la restauration hors domicile, les exportations et la situation économique des éleveurs à l’orée des prochains changements de la Politique Agricole Commune. Ces sujets d’actualité seront au cœur des futures préoccupations de ces jeunes pousses qui, pour la plupart, se destinent à embrasser la profession d’éleveurs. La leçon semble avoir touché son objectif pédagogique, si l’on en croit les propos de Céline Puech, élève de 20 ans : « C’est la première fois que j’assiste à un congrès et cette journée m’a permis d’appréhender la filière bovin viande d’une manière plus globale : à la fois, la production et la consommation. C’était donc très enrichissant ! »
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